Ce fel de pasăre este o bibilică domestică? Istoria numelui și originii sale.

Bibilica a apărut în fermele din țara noastră nu cu mult timp în urmă, iar acum poate fi văzută și în ferme private. Această pasăre domestică, pătată, puțin mai mică decât un pui, este descendentă din bibilica sălbatică comună, care încă trăiește în sălbăticie în Africa. Această pasăre a ajuns în Europa înainte de era comună, adusă din Numidia, dar nu a reușit să prospere. Mai târziu, în secolul al XVI-lea, bibilica a fost reintrodusă din Guineea de către portughezi.

Istoria numelui păsării

Bibilicile comune au propriile lor specii Numele a fost dat datorită mitului grecesc despre eroul MeleagerMeleager, care a ucis un mistreț uriaș și sângeros trimis de zeița vânătorii să devasteze pământurile tatălui său. Mistrețul a dezrădăcinat copaci și a ucis oameni. Pentru a face față acestei situații, Meleager a lansat un apel în toată Grecia și a adunat cei mai puternici luptători. Scena acestei vânători de mistreți ne-a ajuns sub forma unei reprezentări într-o vază datată 550 î.Hr.

Vinovatul înfrângerii a fost ucis, dar a început o dispută între luptători pentru titlul de cuceritor al bestieiNeînțelegerile au culminat cu un război civil. În timpul unei bătălii, Meleager și-a ucis accidental unchiul și mama. Ea s-a înfuriat și a implorat zeii să-l pedepsească. Surorile lui Meleager, vărsând lacrimi, au început să implore zeii să le dea milă, dar totul a fost în zadar. Zeii au refuzat să le schimbe părerea și i-au transformat în bibilici cu penaj pătat, care au devenit un simbol al lacrimilor lor. Iată povestea acestei păsări, conform mitologiei grecești.

Carl Linnaeus a descris pasărea în 1766 și i-a numit specia Numida meleagris. Numele onorează pământul natal din care a fost adusă, iar patronimicul este o recunoaștere a isprăvilor legendare ale lui Meleager.

Cuvântul „bibilică” a apărut în legătură cu numele rusesc vechi „țar”, astfel, bibilica este o pasăre regală.

Prin urmare, primele Păsările care au apărut în Rusia în secolul al XVIII-lea erau decorativeMai târziu, au început să fie crescute în fermele de păsări pentru producția de alimente dietetice. Păsările domestice sunt similare ca aspect cu păsările sălbatice, dar greutatea și producția lor de ouă s-au schimbat semnificativ. Aceste cifre au crescut semnificativ. De exemplu, bibilicile din sălbăticie depun până la 20 de ouă per pontet, în timp ce unele păsări domestice pot depune până la 150 de ouă pe an.

Carne și ouă dietetice

Bibilicile sunt crescute pentru carnea lor de înaltă calitate. Este similară cu carnea de vânat și nu este grasă. Ouăle de bibilică sunt, de asemenea, delicioase.

Carnea și ouăle de bibilică sunt superioare tuturor celorlalte ca valoare nutritivă și gust., obținute din orice altă pasăre de curte. Nu e de mirare că erau odată numite „păsări regale”. Bibilicile cu vârsta cuprinsă între trei și cinci luni sunt deosebit de bune; carnea lor tânără, producătoare de lapte, are un gust excepțional și se consumă prăjită sau fiartă. Care sunt beneficiile nutriționale ale carcasei? Aproximativ 81% din aceasta este comestibilă; părțile comestibile conțin 27% proteine, aproximativ 0,6% grăsimi și 1,1% minerale.

Carnea are un conținut ridicat de calorii. Are un gust distinct, caracteristic vânatuluiși (fazani, potârnichi). Acestea cântăresc aproximativ 45 g; sunt mai mici decât ouăle de găină, dar conțin semnificativ mai multă substanță uscată, vitamina A, lipide și carotenoizi. Compoziția lor este aproape de două ori mai mare decât cea a ouălor de găină: vitaminele A, D3, E și grupa B.

Ouăle au formă de parăOuăle au o coajă groasă, durabilă, de culoare maro deschis și un gălbenuș mare, plăcut de mâncat. Comparativ cu cojile de pui, acestea au mai puțini pori și sunt mai groase, limitând accesul microflorei patogene și reducând evaporarea umidității. Aceste calități permit depozitarea ouălor pentru perioade lungi de timp și transportul pe distanțe lungi. Depozitate la 4 până la 6 grade Celsius, acestea își păstrează prospețimea și valoarea nutritivă până la 3 luni.

Rase de bibilici

Au fost dezvoltate aproximativ 20 de rase de bibilici domestice.Majoritatea raselor de bibilici sunt folosite pentru producția de carne. Suntem interesați de cele mai populare și căutate rase, inclusiv bibilica gri, bibilica albă siberiană și bibilica cu piept alb din Zagorsk.

• Rasa cu pete gri

Această rasă are un alt nume - gri-argintiu. Adult individul atinge o greutate de 1,6 până la 1,8 kgAceastă rasă se distinge de altele prin carnea sa, care este deosebit de valoroasă pentru gustul său. Depune până la 90 de ouă pe sezon, fiecare cântărind aproximativ 45 g. Penajul său își merită numele - gri-pătat, cu gâtul violet-gri.

• Albii siberieni

Bibilica albă siberiană are un cioc gri închis și un penaj alb mat, cu pete strălucitoare albe ca zăpada. Capul păsării este micGâtul este albastru-alb și fără pene. Masculii și femelele se pot distinge în principal după carunculițe. Masculii au carunculițe roșu-albăstrui, în timp ce femelele au carunculițe roșu deschis. Ciocul este roz închis și ușor curbat, iar creasta este maro deschis. Masculii cântăresc până la 1,8 kg, iar femelele 1,6 kg. Depun ouă în greutate de 45 g și depun aproximativ 100 de ouă pe an.

• Zagorsk cu piept alb

Această rasă a fost dezvoltată în orașul Zagorsk. Au amestecat sângele cocoșilor albi din Moscova și al bibilicilor cu pete griColorația este cenușie-pătată pe spate și aripi și albă pe burtă și piept. Capul gol nu este nici mic, nici mare. Creasta este maronie și pieloasă, iar carunghiile sunt mici, dar cărnoase. Ciocul este curbat. Femelele cântăresc aproximativ 1,7 kg, masculii aproximativ 2,1 kg.

Trăsături de caracter ale bibilicii

Aspecte negative:

• Spre deosebire de alte păsări domestice, aceste păsări domestice și-au păstrat obiceiurile sălbatice. Chiar și astăzi, poate fi dificil să le dresezi să depună ouă într-un cuib; ele tind întotdeauna să aleagă o locație mai îndepărtată. Odată depuse, bibilica refuză să incubeze ouăle, așa că, dacă ai nevoie de un puieț de bibilici, cel mai bine este să folosești un incubator sau să cumperi găini bantam care să acționeze ca „incubator viu”.
• Această pasăre zboară bine, așa că poți tăia penele de zbor de pe o aripă. Acest lucru o va împiedica să zboare prea departe și problema va dispărea. Totuși, această procedură trebuie repetată în mod regulat.

Avantajele creșterii bibilicilor:

• Bibilicile tolerează bine frigul iernii (până la -50°C), ceea ce le face potrivite pentru reproducere în regiunile nordice. De asemenea, prosperă în vreme caldă, până la -40°C.
• Comparativ cu alte păsări de curte, bibilicile sunt mai puțin susceptibile la boli. Sunt practic imune la leucemie, boala Marek și alte boli. Cu toate acestea, acestei păsări nu-i place hrana veche sau stricată. O astfel de hrănire poate cauza mortalitatea în generația de creștere.

Bibilicile sunt păsări active și timide. Mi-e frică de zgomotele puternice, prezența străinilor. Se atașează foarte mult de stăpânul lor, chiar urcându-se pe umerii acestuia și ciugulindu-i mâncarea din mâini. Nu tolerează străinii și, dacă sunt ridicați, vor zgâria și ciuguli violent.

Chiar dacă nu te afli în apropierea țarcului câinelui, vei fi alertat de orice pericol care se apropie prin strigătele păsărilor. Te vor anunța dacă o pisică, un câine sau un străin se află în apropiere, astfel încât vei fi mereu la curent cu ce se întâmplă.

Una dintre trăsăturile caracteristice ale bibilicii este indiferența lor față de gândacul cartofului din ColoradoMulți sunt deja conștienți de această preferință particulară. Cu toate acestea, aceste păsări mănâncă nu doar această insectă, ci și orice altă insectă la fel de bine. Dacă sunt libere să se hrănească în timpul verii, se vor hrăni ușor singure, dar gândacul de cartof din Colorado va fi prima lor victimă, deoarece colorarea sa este destul de izbitoare.

Foarte Este interesant să observi păsărileCând începe sezonul de vânătoare a gândacului de cartof din Colorado, bibilicile sunt clar vizibile în câmpul verde de cartofi, cu spatele lor pătat și capetele viu colorate. Se uită cu atenție sub frunze din diferite unghiuri, sperând să găsească o larvă de gândac sau gândacul în sine. Când văd una, o prind cu viteza fulgerului, înainte ca acesta să își poată reveni. În timpul „vânătorii” lor, se strigă adesea unii pe alții, informându-și rudele despre descoperirea lor. Acest obicei de hrănire este exploatat cu ușurință de grădinari. Un alt plus important: aceasta este singura pasăre din Galliformes care nu are obiceiul de a vâsli. Prin urmare, eliberarea bibilicilor în grădină va asigura că straturile de grădină rămân ordonate.

Astfel, Bibilica domestică este o pasăre foarte profitabilă din orice punct de vedere.Indiferent dacă alegi să le crești pentru frumusețea lor sau pentru carnea și ouăle lor, valoarea lor nutritivă este semnificativ mai mare decât cea a altor păsări de curte ținute acasă.