Cele mai bune rase de broiler: descrieri cu fotografii, principalele caracteristici

Rasele de pui de carne sunt populare în gospodării și ferme, fiind apreciate pentru producția lor ridicată de carne. Puii de carne, sau metișii, sunt rezultatul încrucișării diferitelor rase de pui, de la care moștenesc cele mai bune calități. În condiții bune, un pui poate crește și câștiga în greutate până la un kilogram în doar o lună și jumătate până la două luni.

Carnea va fi gustoasă, fragedă și suculentă. Dezavantajele puilor de carne includ incapacitatea lor de a transmite urmașilor trăsăturile pozitive dobândite.

Principalele caracteristici ale raselor de pui de carne

Reproducerea metisurilor include două componente importante – Trebuie să se distingă printr-o bună maturitate a cărnii și o producție bună de ouă. Carnea se obține de la păsări tinere. Până la vârsta adultă, sunt crescute doar pentru producția de ouă.

Caracteristicile generale ale broilerilor includ:

1. Sunt destul de grei. Un mascul adult poate cântări până la 5,5 kg, în timp ce o femelă poate cântări în jur de 4,5 kg.
2. Dimensiuni mari ale corpului.
3. Aripi și picioare scurte.
4. Creștere rapidă a masei musculare.
5. Producție scăzută de ouă.
6. Instinct de clocitoare bine dezvoltat.
7. Temperamentul flegmatic.

Hrănirea puilor de carne

Deoarece Puii de carne cresc rapid, întreținerea lor are propriile particularități. Puii trebuie hrăniți bine, astfel încât până la vârsta de două luni fiecare individ să poată câștiga cel puțin un kilogram și jumătate de greutate vie.

Primele zece zile Puii sunt hrăniți de aproximativ opt ori pe zi, adică aproximativ la fiecare două ore. Pauza de hrănire nocturnă nu trebuie să depășească șase ore. Dieta puilor trebuie să includă proteine ​​ușor digerabile sub formă de ouă fierte, lapte și brânză de vaci. Cojile de ouă zdrobite pot fi introduse începând cu a cincea zi de viață. Treptat, dieta este extinsă, iar puii sunt hrăniți cu grâu zdrobit și mălai de porumb.

În a zecea zi de viață, animalele tinere ar trebui să primească deja un amestec de vitamine și cereale, format din următoarele ingrediente:

• 5% fulgi de ovăz;
• 10% făină de orz;
• 10% urzică opărită și zdrobită;
• 25% grâu zdrobit;
• 50% făină de porumb.

La vârsta de două săptămâni carnea bine gătită este introdusă în dietă, morcovi rași și verdețuri tocate. În plus, este necesar să se asigure o hrănitoare suplimentară, care ar trebui să fie întotdeauna umplută cu coji zdrobite, pietriș, cretă, făină de oase sau alte furaje minerale.

Din a douăzecea zi de viață puii sunt transferați în hrana pentru păsări adultePână atunci, ar trebui să li se acorde o atenție specială. În această perioadă, păsările tinere beau mult, așa că fiecărei păsări i se vor administra 40 de grame de lichide pe zi. În caz contrar, deshidratarea se poate dezvolta destul de repede.

Pui de carne din rasa Smena

Era o cruce creat de specialiștii de la fabrica Smena, după care a primit numele său. Această rasă destul de populară a fost creată prin încrucișarea raselor de broiler „Gibro-6” și „Broiler-6”.

Pui au o rată de creștere ridicată, câștigând până la 50 de grame zilnic. Viabilitatea puilor tineri este de cel puțin 97%. Puii Smena au multe avantaje:

• calitate înaltă a cărnii;
• producție bună de ouă până la 140 de ouă în 450 de zile;
• viabilitate ridicată;
• gust excelent.

Atunci când se păstrează pui din această încrucișare, trebuie ținut cont de faptul că în primele zile de viață ar trebui să li se asigure o temperatură a aerului cu două până la trei grade mai mare decât cea obișnuită pentru păstrarea tuturor puilor de carne.

Crucea „Hybro-6”

Aceasta este o rasă cu patru linii, pentru crearea căreia pe linia paternă Au fost luate două tipuri de găini Rasa Cornish este o Plymouth Rock albă, iar rasa mamei este o Plymouth Rock albă. Un mascul de șase luni cântărește 1,5–1,6 kg, în timp ce găinile cântăresc în jur de 1,3 kg. Viabilitatea puilor până la vârsta de șapte săptămâni este de aproximativ 98%.

Găinile din această rasă se disting prin pielea galbenă și grăsimea subcutanată, penajul bun și pieptenele în formă de frunză. Avantajele lor includ:

• o creștere bună, în care puiul câștigă cel puțin 30 de grame pe zi;
• producție de ouă de 160 de ouă în 400 de zile;
• calitate excelentă a cărnii și ouălor;
• caracter moderat și calm.

Când cresc puii din încrucișarea „Gibro-6” Ar trebui să începeți să le restricționați aportul alimentar odată ce împlinesc vârsta de șase săptămâni. Cantitatea de hrană pe care o primesc ar trebui redusă, iar conținutul caloric ar trebui să fie, de asemenea, mai mic.

Pui „Broiler-61”

Comun în partea centrală a Rusiei și în regiunea Volga rasă de carne cu patru linii Rasa a fost dezvoltată prin încrucișarea puilor White Plymouth Rock și Cornish. O caracteristică distinctivă a acestei încrucișări este creșterea rapidă în greutate. În plus, puii necesită foarte puțină hrană. Sunt necesare doar 2,2 kg de hrană pentru a produce o pasăre de 1 kg.

Avantajele rasei Broiler-61 sunt:

• rată bună de supraviețuire a puilor până la vârsta de patru luni (98%);
• la o lună și jumătate, animalele tinere pot cântări deja 1,8 kg;
• carne de bună calitate;
• caracter pașnic și calm.

Producția de ouă a acestei rase este medie. O găină poate depune aproximativ 160 de ouă pe an.

Când creșteți pui de carne de tip Broiler-61, trebuie să știți că datorită ratei mari de creștere Puii se dezvoltă destul de lent, așa că dezvoltarea lor trebuie monitorizată. La vârsta de cinci săptămâni, aportul de hrană al puilor începe să fie restricționat.

Încrucișare "Broiler-M"

Carne și ou rasă compactă Rasa a fost dezvoltată prin încrucișarea unor găini sintetice cu găini miniaturale. O pasăre ouătoare versatilă cântărește aproximativ 3 kg. Găinile sunt capabile să producă între 150 și 160 de ouă pe an, fiecare cântărind 65 de grame. Puii ating maturitatea sexuală la vârsta de cinci luni.

Avantajele crucii includ:

• condiții de întreținere nesolicitante;
• construcție mică, care crește densitatea păsărilor pe metru pătrat al cotețului de pui;
• productivitate ridicată nu numai a cărnii, ci și a ouălor;
• comportament calm;
• costuri reduse ale furajelor;
• gust excelent al cărnii.

Rasa Broiler-M poate fi ținută în cuști sau pe podea. Este cea mai frecventă în Rusia centrală.

Pui „KOBB-500”

O pasăre destul de mare foarte popular printre fermieri și crescătorii de păsări. Acest lucru se explică prin acumularea proporțională a greutății vii cu un raport practic ideal al ratei de creștere. Carcasa conține o distribuție echilibrată a cărnii albe și roșii. Pielea metisului are o culoare gălbuie, care este foarte atrăgătoare pentru consumatori.

Caracteristicile pozitive ale broilerului KOBB-500 includ:

• creștere mare în greutate vie (în 40 de zile pasărea câștigă aproximativ 2,5 kg);
• picioare puternice și mari;
• rate excelente de supraviețuire;
• piept mare alb ca zăpada;
• cost redus al cărnii;
• omnivoritatea păsărilor.

Pentru a obține cele mai bune performanțe ale rasei, este necesar să se monitorizeze condițiile de creștere și calitatea hranei pentru animale.

Pui de carne „ROSS-308”

Rasa de pui este foarte apreciată pentru capacitatea sa unică de a se îngrășa într-o zi per 55 de grame. Totuși, acest lucru este posibil doar cu o hrănire bună și o îngrijire adecvată a păsărilor.

Puiul de carne ROSS-308 începe să dezvolte masa musculară încă de la începutul creșterii sale. Se recomandă sacrificarea puilor la o greutate de două kilograme și jumătate, pe care o ating între șase și nouă săptămâni.

Avantajele crucii sunt:

• creșterea rapidă a păsărilor de curte, ceea ce face posibilă sacrificarea timpurie;
• performanță ridicată;
• masă musculară bună;
• rate ridicate de producție de ouă (185 de ouă pe an);
• creșterea scăzută a păsării;
• pielea deschisă la culoare a carcasei.

În ciuda faptului că Mulți pui de carne nu pot ecloza pui.Găinile ROSS-308 produc urmași viabili. Această încrucișare este populară printre fermieri și crescătorii de vite. Puii de carne se găsesc și în fermele de păsări.

Crucea „ROSS-708”

Această nouă rasă este diferită în mai multe privințe semnificativ superior puilor de carne ROSS-308 și „KOBB-500”. Se distinge prin precocitatea sa, puii putând lua în greutate până la 2,9 kg în prima lună de viață. Pentru crescătorii de păsări, această creștere rapidă în greutate este principalul avantaj al păsării. Rasa se mândrește și cu alte calități pozitive:

• piept alb și greu;
• picioare mari și puternice;
• o cantitate destul de mare de carne;
• preț redus de cost;
• rată excelentă de supraviețuire;
• adaptabilitate ușoară la diverse condiții de întreținere.

Prin caracteristicile sale de bază, această încrucișare seamănă cu puiul de carne KOBB-500. Pot fi ușor confundați atunci când sunt ținuți în aceeași curte.

Creșterea puilor de carne acasă la o fermă sau într-o gospodărie, este important să ne amintim că alegerea celei mai bune rase este primordială. Dar simpla cunoaștere a caracteristicilor și avantajelor acesteia nu este suficientă. De asemenea, se recomandă cercetarea temeinică a tuturor condițiilor și cerințelor de hrănire pentru puii de carne, a bolilor acestora și a opțiunilor de tratament.