Rasa de pui neagră din Moscova: Descriere și recenzii

Rasa de găini Moscow Black a câștigat popularitate datorită producției excelente de ouă și randamentului de carne. Rasa a fost recunoscută oficial în 1980. Aceste păsări versatile sunt extrem de ușor de îngrijit și pot supraviețui condițiilor dure ale iernilor rusești.

Puii New Hampshire, precum și puii Orlov și potârnichi italieni, au fost aleși ca strămoși. Și acest lucru nu este o coincidență: New Hampshire-urile au fost sursa carne de calitate excelentăRasa Neagră de Moscova a fost crescută din găini italiene pentru producția lor mare de ouă (peste 200 de ouă pe an), iar din găinile Yurlov se aștepta ca rasa Neagră de Moscova să dobândească modestie și rate de supraviețuire crescute. Selecția ulterioară a celor mai viabile exemplare și încrucișările ulterioare au dus la apariția unei rase noi, universale, cunoscută sub numele de Neagră de Moscova.

Rasa de pui neagră din Moscova: Descriere

Pentru a evita să greșiți atunci când alegeți pui și să deveniți victima unor vânzători fără scrupule, ar trebui să studiați cu atenție caracteristicile externe ale puiului negru din Moscova și principalele sale diferențe față de alte rase de pui.

Reprezentanții rasei au un aspect foarte îngrijit și atractiv. Animalele tinere aproape complet negruGăinile adulte sunt, de asemenea, negre cu un luciu, iar majoritatea au un gât auriu-aramiu. Cocoșii au spatele și umerii de o culoare similară.

• Capul este lat, cu un pieptene erect, în formă de frunză;
• cioc de lungime medie, curbat, negru;
• lobii urechilor sunt albi sau roșii;
• ochii sunt portocalii, uneori pot fi căprui închis;
• pieptul este convex, lat;
• spatele este lung și drept;
• picioarele sunt depărtate larg, puternice;
• Coada și aripile sunt de lungime medie, bine dezvoltate.

Picioarele sunt de culoare închisă, cocoșii având o nuanță mai deschisă. Uneori se găsesc păsări cu o nuanță verzuie pe picioarePersoanele cu labe și ciocuri galbene sunt supuse sacrificării.

Calități pozitive ale rasei

Rasa își datorează enormă popularitate în rândul fermierilor și crescătorilor amatori de păsări următoarelor aspecte: calități pozitive:

• Natura calmă și prietenoasă a Câinii Negri de Moscova, moștenită de la rasele sale producătoare de carne, îi permite să hoinărească liber în spații deschise, fără garduri.
• Capacitatea de a regla producția de ouă. Dacă nutriția se deteriorează, pasărea poate reduce temporar producția de ouă, urmată de o creștere atunci când dieta este ajustată.
• Rezistență la stres. Reprezentanții acestei rase se adaptează rapid la condiții de viață nefamiliare, ceea ce le face utilizate pe scară largă în producția industrială.
• Găinile Moscow Black au rate de producție de ouă relativ ridicate printre rasele de carne și de ouă. Pot depune aproximativ 300 de ouă pe an, fiecare cântărind până la 75 de grame.
• Imunitate ridicată. Acesta este un indicator foarte important atunci când se cresc păsări, atât la o fermă mică, cât și la creșterea la scară industrială.
• Rezistența puilor negri din Moscova face ca reproducerea lor să fie destul de profitabilă și rentabilă.
• Calități gustative excelente ale cărnii, moștenite de la strămoși.
• Sunt ușor de îngrijit și hrănit. Datorită penajului lor dens, tolerează climatele dure și prosperă într-un coteț neîncălzit. Cu toate acestea, trebuie menționat că astfel de condiții de viață reduc producția de ouă.

Dezavantajele rasei

În ciuda unui număr mare de avantaje, negrul Moscovei are și niște dezavantaje:

• Tendință la obezitate. Dacă sunt supraalimentate, păsările câștigă rapid exces de greutate.
• Instinct matern insuficient dezvoltat.
• Creștere lentă. Păsările negre din Moscova ating maturitatea sexuală abia la 8 luni. Numai la această vârstă ar trebui colectate ouăle pentru incubație.
• Dar poate că principala calitate negativă este că este imposibil să se determine sexul puilor până când nu au aproape 5-6 săptămâni.

Cu toate acestea, toate deficiențele menționate anterior nu au un impact semnificativ asupra cererii pentru această rasă.

Caracteristici de conținut

Pentru a menține producția de ouă a găinilor la un nivel ridicat, este necesar să le oferim condiții favorabile de detențieDeoarece această rasă are o fire echilibrată, este destul de calmă și nu manifestă agresivitate, nu este necesar să le construiți un țarc cu gard înalt. Câinii din rasa Moscow Black se descurcă bine în cuști, dar un coteț spațios este ideal.

Deși găinile Moscow Black nu se tem de vreme rece, podeaua cotețului ar trebui să fie izolată și la sosirea iernii. Paiele, rumegușul și alte materiale izolante pot fi folosite ca așternut. În timpul verii (dacă nu sunt permise găinile crescute în libertate), podeaua cotețului ar trebui acoperită cu nisip, cu o grosime de cel puțin 20 cm. Îmbăierea păsărilor în nisip va ajuta la prevenirea diverșilor paraziți (purici, păduchi etc.).

Datorită faptului că rasa se referă la direcția cărnii și a ouălor, găinile vor avea nevoie de câteva ori mai puțină hrană decât găinile de carne, dar mai mult decât găinile ouătoare.

Deși găinile Moscow Black nu sunt mofturoase la mâncare, pentru a atinge o productivitate maximă, ele necesită o dietă echilibrată. Făina de fân și furajele combinate formează baza dietei lor, dar nu vă limitați la aceste alimente. Este important să le diversificați dieta cu alimente suculente. Acestea includ fructe, legume, verdețuri și chiar cartofi fierți.

Următoarele cereale ar trebui incluse în dietă: mei, ovăz, orz și hrișcă. În plus, în timpul plimbărilor, păsările își pot suplimenta dieta cu iarbă verde și diverse insecte.

Dacă nu există găini crescute în libertate, hrănirea găinilor este necesară. supliment cu alimente de origine animală (larve uscate, felii de carne etc.). Acest lucru va crește productivitatea. Hrănirea constantă cu o dietă monotonă pe bază de plante slăbește organismul păsării. Pentru a susține sistemul digestiv, în dietă ar trebui adăugate pietricele mici de calcar.

Întrucât această rasă este destul de flegmatică, sedentară și predispusă la obezitate, este esențial să se monitorizeze constant conținutul caloric și cantitatea de hrană. Hrănirea este necesară de 3-4 ori pe zi.

Calitățile comerciale ale produselor

Calitatea cărnii de găină Moscow Black este mult mai bună decât cea a altor rase ouătoare. Datorită... masă musculară mai dezvoltată, randamentul de carne este mult mai mare, dar totuși mai mic decât cel al puilor de carne.

Prelucrarea carcasei prezintă o oarecare dificultate: din cauza pufului închis la culoare și a penajului negru, rămân multe cioturi negre, mai ales dacă puiul a fost sacrificat în perioada de năpârlire.

Mulți consumatori se plâng de duritatea cărnii și de aspectul ei inestetic în felurile principale. Cu toate acestea, este excelentă pentru prepararea de supe și ciorbe delicioase. Cocoșii în exces sunt de obicei sacrificați, iar din moment ce alegerea unui bun crescător este esențială pentru creșterea păsărilor de curte, mulți fermieri păstrează masculii până la vârsta de 7-8 luni.

Sfaturi de conținut

Există adesea cazuri în care furajele sunt de calitate slabă duce la moartea puilorÎn acest sens, este recomandat să vă pregătiți singuri mâncarea.

Pentru piureurile umede, cel mai bine este să folosiți un amestec de cereale măcinate, format din orz, porumb și grâu. Dacă în furaje se adaugă cartofi fierți, trebuie adăugată o cantitate mică de tărâțe pentru a îmbunătăți sfărâmiciozitatea și a facilita digestia.

Nu uitați nici de ingredientele benefice: uleiul de pește, tetravitul, premixurile, cojile și creta. Aceste ingrediente vor ajuta găinile să depună ouă mai mari, cu coji mai rezistente.

Dacă vă gândiți să reproduceți pui negri din rasa Moscova pentru prima dată, este mai bine să depozitați primul lot de ouă pentru incubație sau puii deja eclozați. cumpărați de la producători de încredere.

Rasa Moscow Black este considerată cea mai potrivită rasă pentru fermele mici. Aceste găini s-au dovedit a fi excelente pentru ouă și carne, iar toleranța lor la schimbările climatice le permite să fie crescute aproape oriunde.

Recenzii