Recent, tot mai mulți fermieri au început să crească curcani, care devin din ce în ce mai populari datorită producției lor excelente de carne. Există multe rase de curcani, toate diferă prin aspect, productivitate și adaptabilitate la condiții specifice.
Alegerea păsărilor de curte potrivite pentru ferma ta dintr-o gamă largă de produse disponibile poate fi o provocare. Alegerea ar trebui să se bazeze nu doar pe preferințele personale, ci și pe obiectivele și metodele de creștere a păsărilor. Acest lucru poate fi mult mai ușor prin studierea descrierilor și caracteristicilor raselor populare.
Conţinut
Rasa de curcan alb cu piept lat
Aceasta este o rasă de curcan foarte comună. a fost crescut în SUASe distinge prin fertilitate bună, producție de ouă și maturitate timpurie. Găinile albe cu pieptul lat au un aspect foarte frumos:
- penaj alb ca zăpada, cu un smoc de pene negre pe piept, care arată ca un medalion;
- piept larg convex;
- constituție foarte densă;
- corp vertical ușor oval;
- picioare largi, puternice;
- degete bine dezvoltate.
Astăzi există Trei grupuri de curcani albi cu piept lat:
- Ușoare. Masculii din acest grup nu cântăresc mai mult de 9 kg, în timp ce femelele nu cântăresc mai mult de 5 kg. Păsările din acest grup sunt crescute în principal în scopuri comerciale și ținute în cuști.
- Medie. Curcanii de mărime medie cântăresc în jur de 7 kg pentru femele și nu mai mult de 15 kg pentru masculi.
- Grele. Păsările mai mari pot cântări până la 24-25 kg (masculii) și aproximativ 10-11 kg (femelele).
Particularitatea curcanilor din această rasă este că după un an și jumătate se opresc din creștereDe aceea, sunt cel mai adesea vândute pentru carne la această vârstă.
Mulți crescători susțin că pisicile albe cu pieptul lat sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de viață și exigente în ceea ce privește hrănirea. Cu toate acestea, aceste neajunsuri sunt compensate de avantajele rasei:
- pasărea nu este exigentă față de climă;
- se îngrașă rapid;
- are o producție bună de ouă;
- are calități bune de carne;
- folosit pentru a îmbunătăți alte specii;
- produce urmași buni.
Găinile albe cu piept lat încep să depună ouă la 9-10 luni. În timpul celor 6-8 luni, timp în care continuă perioada productivă, femela este capabilă să producă mai mult de 100 de ouă Cântărind 70 de grame fiecare, puii de curcan cresc repede și până la vârsta de 8-9 săptămâni pot cântări peste două kilograme. Până la vârsta de 20 de săptămâni, puii de curcan au pene bogate, cântărind 14 kg pentru masculi și 8 kg pentru femele.
Când creșteți curcani din această rasă, este important să știți că aceștia necesită hrană nutritivă de înaltă calitate, pășune verde și le place să se plimbe liber.
Curcani cu piept lat de bronz
Crescătorii americani au dezvoltat cei mai mari curcani domestici – curca cu piept lat bronzat. Un mascul adult poate cântări 19 kilograme sau mai mult. În condiții bune de hrănire, Puteți crește o pasăre care cântărește 20-21 kg.
Aspectul acestei rase de curcani își merită pe deplin numele. Curcanii Bronze cu piept lat se disting prin:
- piept lat;
- corp lung;
- un cap și un gât lat, acoperite cu o piele ușor albăstruie și negioasă;
- cu picioarele depărtate larg;
- pene închise la culoare cu o nuanță vizibilă de bronz.
Curcanii masculi diferă de curcanii femele prin faptul că au o coadă în formă de evantai, în timp ce curcanii femele au acoperitoare cu o bordură albă îngustă pe gât și umeri.
Producția de ouă a rasei este foarte mare. O femelă poate produce în jur de 120 de ouă pe an. Puii sunt foarte viabili. Curcanii încep să depună ouă la vârsta de 10 luni și au instincte materne foarte bune.
Bronzul cu piept lat a fost inițial crescut doar pentru producția industrială, deci nu este potrivit pentru hrănire în aer liber. Se recomandă ținerea sa într-un țarc.
Curcani albi de la Moscova
Dezvoltată în regiunea Moscovei, această rasă este o adevărată realizare a crescătorilor ruși, care au încrucișat curcani Beltsville, White Native și White Dutch. Rezultatul este o pasăre viabilă și adaptabilă, potrivită pentru reproducere în diverse regiuni.
Aspectul rasei este diferit:
- penaj absolut alb;
- corp puternic;
- piept puternic și puternic;
- picioare moderat lungi;
- aripi largi;
- gât moderat lung.
Spre deosebire de curcani, masculii au un cap lat și lung, cu protuberanțe. Femelele, pe de altă parte, au un instinct de clocire bine dezvoltat și pot incuba ouă de la păsări din rase și specii complet diferite.
Greutatea masculilor din rasa Albă de Moscova aproximativ 12-13 kgFemelele pot cântări 5-7 kg. Puii cântăresc 5 până la 6 kg la vârsta de 17 săptămâni. O curcană femelă poate produce între 100 și 120 de ouă pe an.
Curcani de bronz din Caucazia de Nord
Curcanii crescuți în Caucazul de Nord au fost creați prin încrucișarea curcanului Bronze Broad-Brested cu rase locale. Pasărea rezultată se mândrește cu o productivitate ridicată, calități excelente de reproducere și activitate sporită. Se adaptează bine la aproape orice mediu.
Din alte rase Bronzul nord-caucazian se distinge prin:
- dimensiuni mici;
- corp lat și lung;
- creștere deasupra ciocului;
- picioare lungi;
- piept adânc;
- penaj de bronz, care are un luciu verde și auriu;
- pene negre cu dungi maro închis pe coadă;
- practic cap chel.
Spre deosebire de masculi, femelele au gâtul bine acoperit cu pene și un penaj cenușiu pe piept cu o bordură albă.
În ciuda dimensiunilor lor mici, masculii din rasa bronz nord-caucaziană cântăresc ajunge la 13 kgAnimalele tinere la vârsta de 3 săptămâni cântăresc aproximativ 4 kg.
Femelele acestei specii pot produce până la 80 de ouă pe an. Încep să depună ouă la vârsta de 10 luni. Ouăle lor de culoarea bej deschis la culoare, cu pete albe, cântăresc 80 de grame fiecare. Puii sunt foarte activi și mobili și au o rată mare de supraviețuire.
Dezavantajul rasei bronzate nord-caucaziene este aspectul inestetic al carcasei, care are o nuanță albăstruie.
Curcani de bronz din Moscova
Dezvoltată în regiunea Moscovei, această rasă a fost creată prin încrucișarea curcanului bronz cu piept lat cu rasele locale de curcan bronz. Păsările rezultate se adaptează rapid la aproape orice climă, sunt ușor de hrănit și nu sunt exigente în condițiile de adăpost.
Aspectul lor diferă:
piept convex, lat;- corp oval lung;
- cap destul de mare, lat;
- gât lung;
- spate lat;
- picioare bine dezvoltate;
- cu un cioc lung foarte curbat.
piept convex, lat;Curcanul Moscow Bronze este o rasă destul de mare. Un mascul adult cântărește în medie 15-18,5 kg, în timp ce femelele cântăresc între 8 și 9,5 kgCurcanii tineri din această rasă sunt crescuți pentru carne timp de 150 de zile. La această vârstă, greutatea lor medie este de 4 până la 6 kg.
O femelă poate produce până la 80-90 de ouă mari, cu o greutate de 85-90 de grame, pe an. Puii sunt viabili și cresc rapid. Se recomandă creșterea curcanilor Moscow Bronze în condiții de pășune.
Curcani argintii din Caucazia Nordului
Dezvoltată în Caucazul de Nord, această rasă a fost produsă prin încrucișarea dintre curcani albi cu piept lat și curcani uzbeci de culoare bej. Aceste păsări sunt ușor de îngrijit și hrănit, ceea ce le face ideale pentru agricultura în curți.
Trăsăturile distinctive ale rasei includ:
- spate lat;
- sâni mici;
- picioare roz închis și aripi puternice la masculi;
- penaj argintiu care se află aproape de corp.
Datorită faptului că curcanii din această rasă au un penaj deschis la culoare, carcasele lor au un aspect comercial excelent.
Greutatea vie a unui mascul adult ajunge la 12-16 kg, femelele cântăresc aproximativ 7 kg. La vârsta de 17 săptămâni Puii cântăresc între 3,5 și 5 kgFemelele încep să depună ouă la vârsta de 10 luni și produc între 90 și 110 ouă pe an.
Creșterea curcanilor argintii din rasa nord-caucaziană necesită spații izolate în care păsările vor supraviețui cu ușurință chiar și celor mai grele ierni.
Curcani negri de Tikhoretsk
Ca urmare a unei selecții extinse, în 1957 a fost dezvoltată în URSS o rasă de curcani aparținând tipului ușor. Aceasta posedă calități de producție ridicate și poate fi ținută atât în cuști, cât și pe pășuni.
Aspectul curcanilor negri Tikhoretsk diferă:
- constituție corporală densă;
- piept convex;
- corp dens, lat;
- cap de dimensiuni medii.
Păsările au un penaj foarte frumos. Coada are un luciu distinct de bronz. Curcanii au pene negre, asemănătoare firelor, care coboară de la gât.
Masculii cântăresc până la 9-10 kg, în timp ce femelele adulte cântăresc între 4,3 și 5,3 kg. Pe parcursul unui an, curcanii capabil să producă 80-90 de ouăPuii au o rată bună de supraviețuire și ating o greutate de aproximativ 4 kg până la vârsta de 17 săptămâni.
Creșterea curcanilor în propria fermă implică hrănirea corespunzătoare, inspecția regulată a păsărilor, curățarea sistematică și monitorizarea creșterii acestora. Numai cu îngrijire și întreținere adecvate veți putea produce în mod regulat carne delicioasă și nutritivă, ouă din belșug și, în consecință, un profit bun.
